La Federación de Alzheimer de Extremadura (FAEX) celebró en Noviembre una jornada intergeneracional llamada “Dulces para RECORDAR: Una receta, mil recuerdos”, un encuentro que unió gastronomía, terapia y memoria gracias a la colaboración de la Consejería de Salud y Servicios Sociales de la Junta de Extremadura y de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESHAEX).
La iniciativa buscaba recuperar recetas tradicionales vinculadas a los recuerdos de personas en fase inicial de la enfermedad de Alzheimer o cualquier otra demencia, a la vez que crear un espacio de convivencia y estimulación cognitiva entre generaciones.
Desde AFEAVA, como no pudimos asistir, hemos participado desde nuestro Centro de Día: el pasado miércoles 18 de Marzo nos han visitado desde Federación para realizar la receta y conocer a nuestra repostera, ¡un rato estupendo y muy rico!
